Rețete alimentare din Belarus Cele mai bune feluri de mâncare din cartofi din Belarus pe care să le încercați
Cartoful este unul dintre cei mai versatili și populari tuberculi de pe Pământ. Originar din Peru, cartofii s-au răspândit în întreaga lume în Epoca Explorării și sunt acum a patra cea mai populară cultură după porumb, grâu și orez. Astăzi, ți-ar fi greu să găsești o națiune care să nu încorporeze cartofi în dieta sa. Dar nimeni nu o face ca Belarusul.
Fiecare persoană din Belarus consumă în medie 397 de kilograme de cartofi anual, potrivit Organizației ONU pentru Alimentație și Agricultură. Asta înseamnă 1,08 lire sterline pe zi. Nimeni altcineva nu se apropie. Kârgâzstanul, următoarea țară care consumă cartofi, consumă cu 80 de lire sterline mai puțin pe cap de locuitor, iar SUA consumă cu 360 de lire sterline mai puțin pe cap de locuitor.
O astfel de devotament a ieșit din necesitate mai degrabă decât din dragoste la prima mușcătură. Timp de secole, bielorușii au folosit mâncare cultivată local pentru supraviețuire. Cartofii au fost aduși în Belarus din Olanda în anii 1600 și au devenit rapid una dintre cele mai populare culturi din țară. Este considerată a doua pâine; există cu greu o zi fără niciun fel de feluri de mâncare pentru cartofi pentru un belarus mediu.
Și cu toți acești cartofi vin multe, multe feluri de mâncare delicioase pe bază de cartofi. Acestea sunt șase mâncăruri clasice de cartofi din Belarus pe care nu doriți să le pierdeți.
1. Draniki
Draniki, un tip de clătită de cartofi, este cel mai popular fel de mâncare din cartofi din Belarus. Este un fel de mâncare simplu. Tot ce aveți nevoie este cartoful ras, ceapă, sare și suficient ulei vegetal pentru a prăji fiecare draniki într-o maro auriu. Draniki sunt de obicei servite cu smântână, dar copiilor le place să le facă dulci, cu o cantitate echitabilă de unt și zahăr, înfășurate și consumate întregi. Unele rețete adaugă carne de porc măcinată sau ciuperci. Draniki sunt consumate mai ales la micul dejun.