Rețetă ușor de slăbit Granola (V GF); Călător Fig
de chelseagilson
18 aprilie 2020
în Obțineți un dinte sănătos și dulce
Fara comentarii
Am trecut printr-o cantitate alarmantă de granola la mine acasă în timpul acestei pandemii. Și la 7,99 USD pe sac, la 2 pe săptămână, începe să se adune serios. Mai îngrijorător, această granola cu conținut ridicat de carbohidrați, cu conținut scăzut de proteine și zahăr se adaugă și în jurul taliei mele. În încercarea de a reduce costurile, de a reduce creșterea în greutate, de a ne limita numărul de alimente și de a spori valoarea nutrițională ... Am creat această granola crocantă, ambalată în proteine, dulce și sărată, folosind ingrediente pe care le avem cu toții în cămarile noastre.
Baza acestei granola este simplă.
Ovăz: pentru fibre, antioxidanți, reglarea glicemiei
Quinoa: pentru proteine complexe, vitamine B, aminoacizi esențiali, fibre
Ulei de cocos: pentru digestie, sănătatea ficatului, energie
Am adăugat o lingură de pudră de proteine vegane...
pentru un spor suplimentar de proteine, dar puteți adăuga cât doriți pentru a ajunge la gramele dorite pe porție. eu folosesc Nutriție goală proteine din mazăre, deoarece nu conține arome și ingrediente adăugate. Este pur și simplu proteina de mazăre! În ultimul timp am încercat să-mi reduc consumul de stevie și am optat pentru îndulcitori naturali precum sirop de arțar de gradul A și miere. Acestea adaugă o aromă mai complexă și un plus de substanțe nutritive pe care pur și simplu nu le primești cu stevia. Majoritatea celorlalte pulberi de proteine din cămara mea conțin o combinație de stevie și arome naturale, așa că folosesc Naked pentru coacere și gătit pentru a adăuga doar proteina fără niciun alt plus.
Adaug și semințe de chia...
pentru acizi grași omega 3, antioxidanți, fibre, proteine, sănătatea oaselor și proprietățile lor antiinflamatorii. De acolo, tot ceea ce se adaugă este totul pentru aromă și textură.
Există nesfârșite opțiuni de completare ...
De la coacerea în unt de arahide, miere și bucăți de mere decojite la caise tocate, curmale și banane. Orice combinație de fructe, fructe uscate, îndulcitor, gem, nuci, unt de nuci, semințe și ciocolată aveți. Dacă fructele uscate sunt prea dure (așa cum pot fi smochinele), ar trebui să le înmuiați timp de 20 de minute înainte de a le adăuga la granola gătită. Îmi îmbib mereu fructele uscate pentru a conferi granolei o textură moale, gingă, spre deosebire de sfărâmăturile de ovăz, nuci, quinoa și semințe de chia.
Granola ușor de slăbit (V + P)
Note
Această proteină crocantă, dulce și sărată, este excelentă în cazul iaurtului, alături de fructe coapte, pe un castron de smoothie, deasupra unei salate sau consumate chiar din borcan ca gustare! Păstrați granola într-un recipient etanș pentru o conservare optimă. Stoc jumătatea de granola pe care o voi mânca mai întâi în cămară și cealaltă jumătate în frigider pentru a-i prelungi durata de valabilitate.