Rețetă ușoară de dulce de lapte (Dulce de Leche) - O bucătărie confortabilă

lapte

Acest Dulceață de lapte sărat este un amestec de lapte caramelizat, gros, dulce și sărat. Pune-l pe înghețată, fructul tău preferat sau folosește-l într-o cupă.

Acum câteva sezoane de vacanță, prietena mea Cassie mi-a dat un borcan cu muștar chinezesc. L-am pus literalmente pe toate luni întregi: omletă, sandvișuri pentru micul dejun, covrigi, brânză la grătar. Spune-i numele, l-am sufocat pe toate lucrurile.

Am fost întotdeauna un iubitor al preparării condimentelor, dar după darul ei, m-a făcut să iubesc și mai mult iterațiile de casă. Deci, având în vedere această amintire bună, asta facem astăzi.

Această rețetă este cât se poate de ușoară. S-ar putea să nu pară așa la început - amestecul de lapte face lucruri ciudate, cum ar fi de la alb la maro deschis la maro închis, maro închis. De asemenea, se spumează puțin - deci asigurați-vă că folosiți o oală suficient de mare pentru a nu fierbe. Dar, în cele din urmă, veți fi întâmpinați cu un tratament gros, dulce (cu textură), caramel-y, cu gust lăptos. Nu pot să-l descriu exact, dar voi spune că ÎL IUBESC pe tot felul de lucruri. Am pus-o pe înghețată, ceea ce cred că este cea mai evidentă alegere, dar există și o felie de pâine prăjită, în cafea (da, spune snobul de cafea) sau chiar pe un biscuit cald și pufos.