Rețetă tradițională Kashmir Methi Chaman (pas cu pas) - Whiskaffair
Rețetă Kashmiri Methi Chaman este un fel de mâncare tradițional din Kashmiri realizat cu pană și frunze de methi și este o încântare absolută. Obțineți acest gust kashmir pe masa dvs. de mese cu această rețetă. Iată cum se realizează.
Există unele bucătării în India care nu sunt încă explorate la fel de mult ca și celelalte bucătării precum Punjabi, Gujarati, Rajasthani sau South Indian.
Una dintre ele este bucătăria kashmiră.
Când am luat pentru prima dată o mușcătură dintr-un fel de mâncare din Kashmiri, mi-a plăcut atât de mult încât am continuat să cercetez alte rețete din această bucătărie.
Cu greu veți găsi această bucătărie în niciun restaurant, așa că, dacă doriți să o experimentați, cel mai bun mod este să o faceți acasă.
Trebuie să vă gândiți că este dificil de realizat!
Dar, nu este la fel de ușor ca gătitul nostru zilnic.
Da, uneori nu veți pune mâna pe unele dintre condimentele tradiționale, dar există întotdeauna o alternativă la asta, corect?
Așadar, astăzi sunt aici cu o delicioasă rețetă Kashmiri, numită Methi Chaman, care este o combinație delicioasă de frunze de schinduf/methi și paneer.
Ușor de făcut, cu siguranță veți găsi ingredientele pentru același lucru în cămară.
Bogat în textură, acest curry este potrivit pentru mesele festive, petreceri în casă sau chiar pentru a servi pentru mesele de weekend.
Deci, notați rețeta și pregătiți acest fel de mâncare și oferiți o pauză obișnuită Methi Sabzi.
Familia ta o va iubi cu siguranță, deci ce zici de a le oferi o surpriză făcând acest fel de mâncare delicioasă și sănătoasă.
Ce este Methi?
Methi, cunoscut și sub numele de Frunze de schinduf în limba engleză, este o legumă populară care este folosită în toate părțile Indiei.
Fie ca frunze sau semințe în amestecul de condimente, este bogat în nutriție și, atunci când este combinat cu alte legume, asigură o masă sănătoasă.
Methi ajută, de asemenea, la creșterea căldurii corpului, un motiv major pentru utilizarea sa versatilă în vale.
Methi Chaman este un fel de mâncare tradițional din Kashmiri realizat folosind frunze proaspete de methi și frunze de spanac.
Unele dintre rețetele mele preferate de Methi sunt:
Ce este Chaman?
Chaman is Paneer (Indian Cottage Cheese) în Kashmiri și această combinație de methi și paneer este un ucigaș.
Este preparat ca Palak Paneer, un alt fel de mâncare popular din nordul Indiei și poate fi savurat cu roti, phulkas, Paratha sau doar orez alb simplu.
Copilului meu, la fel ca altor copii, nu îi place să mănânce methi ki sabzi, dar când fac Kashmiri Methi Chaman, îl mănâncă fără plângere.