Rețetă tradițională de paella spaniolă MyRecipes

2 - Nu mi-a plăcut

tradițională

2 2 stele valori:

2 3 stele valori:

0 Valori de 4 stele:

3 Valori de 5 stele:

Hrănitoare, vibrantă și servită fără pretenții, paella a deținut un loc de onoare și practic în casele spaniole de secole. Dacă midiile nu sunt preferatele dvs., puteți înlocui cu ușurință scoici micuțe în locul lor - asigurați-vă că frecați bine cojile scoicilor în apă rece înainte de utilizare. Pentru a rotunji masa, alegeți un vin roșu spaniol bun din regiunea Rioja, luați o baghetă crustă și serviți cu o salată ușoară.

Ingrediente

1 cană pătrunjel proaspăt tocat

0,25 cană suc proaspăt de lămâie

1 lingura ulei de masline

2 căței de usturoi mari, tocați

1 linguriță fire de șofran

3 cutii (16 uncii) ciorbe de pui fără grăsimi, mai puțin sodice

8 creveti jumbo necojiti (aproximativ 1/2 lira)

1 lingura ulei de masline

4 coapse de pui dezosate, dezosate, tăiate în jumătate

2 cârnați de chorizo ​​spaniol (aproximativ 6 1/2 uncii) sau kielbasa de curcan, tăiate în felii groase de 1/2 inch

1 felie de prosciutto sau 33% șuncă fără sodiu, tăiată în bucăți de 1 inch

2 cesti de ceapa tocata marunt