Rețetă sos de olandeză Mâncare Bine

2 - Nu mi-a plăcut

olandeză

8 Valori de 4 stele:

4 3 stele valori:

0 2 stele valori:

0 Valori de 1 stea:

Aduceți înapoi ouăle Benedict cu sosul nostru ușor holandez. Aici îngroșăm zeama cu amidon de porumb; o atingere de unt și lămâie proaspătă creează un sos plăcut, acidulat, care are doar 1 gram de grăsime pe lingură. E grozav stropit peste legume aburite.

Galerie

Rezumatul rețetei

Ingrediente

Topiți untul într-o cratiță mică la foc mic. Gatiti, rotind tigaia, pana cand untul devine auriu, 30-60 de secunde. Se toarnă într-un castron mic și se lasă deoparte.

Bateți 1/4 cană de lapte de unt, amidon de porumb, sare și cayenne într-o cratiță grea, medie, până se omogenizează. Se amestecă oul împreună cu restul de 1/2 cană de lapte.