Rețetă simplă de salată de somon

Acest fel de mâncare dovedește că a mânca sănătos nu trebuie să fie dificil. Și că nici nu trebuie să petreceți toată ziua pregătind masa. Tot ce aveți nevoie este verdeață proaspătă, aruncată cu grăsimi sănătoase și servită cu somon prins în mod durabil - cu un pansament ascuțit care să le reunească pe toate. Bucurați-vă de acest fel de mâncare ușor și vibrant pentru o cină rapidă sau pregătirea mesei pentru prânz pe tot parcursul săptămânii. Funcționează excelent pe orice dietă ceto, paleo sau curată.

Cum se face această rețetă

Pentru această rețetă, veți avea nevoie de următoarele:

• Somon
• Slănină de curcan
• Salată de unt
• Avocado
• roșii cherry
• Șalotă
• Lămâie
• mustar Dijon
• Ulei de masline
• Sare si piper

Începeți cu pansamentul. Pansamentul este cu adevărat steaua strălucitoare în acest fel de mâncare și necesită doar o pregătire minimă.

1. Se toacă șalota
2. Zest și suc de lămâie

Într-un castron mic bateți sucul de lămâie, coaja de lămâie, șalotă și muștarul de dijon până se amestecă. Se adaugă încet ulei de măsline, continuând să bată până se omogenizează bine. Se condimentează cu un praf generos de sare și un pic de piper după gust.

Sfat: Dacă pansamentul este prea agitat pentru gustul dvs., adăugați o cantitate mică de miere sau zahăr (aproximativ 1/2 până la 1 linguriță) pentru a echilibra aciditatea.

---