Rețetă simplă de mașină de pâine integrală - 730 Sage Street
Publicat pe 24 ianuarie 2012 - Ultima actualizare pe 17 ianuarie 2020 - 19 comentarii
- Stare de nervozitate
- Yummly
Te-ai uitat vreodată la eticheta unei pâini? Este plin de o listă uriașă de ingrediente pe care majoritatea oamenilor nici măcar nu le recunosc.
Cu toate acestea, îl mănâncă.
Este alb, este moale, este gustos.
Pâinea albă este una dintre cele mai grave dependențe alimentare pe care le avem în această țară. Pâinea albă este de fapt făcută din grâu integral, dar partea „întreagă” este îndepărtată. Părțile mai întunecate care conțin tărâțe și germeni (și fibra) sunt dezbrăcate pentru a ajunge la stratul inferior alb al bobului de grâu. Apoi, pun artificial fibre și alți nutrienți înapoi, motiv pentru care vedeți că de obicei va spune „îmbogățit”. În plus față de dezlipirea părților naturale și sănătoase ale grâului, pâinea albă este încărcată cu conservanți.
Chiar și majoritatea magazinelor cumpărate de pâine integrală nu sunt mult mai bune decât pâinea albă. Ei păcălesc mulți oameni când spun „cereale integrale” și, în ciuda faptului că mulți dintre ei sunt preparați din grâu integral 100%, conservanții fac parte din rețetă.