Rețetă Sandvișuri de Ceai de Castravete-Secară - Mâncare Martha Hall Foose; Vin

2 - Nu mi-a plăcut

sandvișuri

Micile felii de secară de petrecere sunt preferate din sud pentru sandvișurile cu ceai: „Nu vezi secară obișnuită aici în fiecare zi”, spune Martha Hall Foose. Dacă secara de petrecere nu este disponibilă, utilizați un tăietor de prăjituri pentru a crea runde din felii obișnuite de pâine. Rețete de petrecere a ceaiului

Ingrediente

1 castravete mare fără semințe (curățat și tăiat în lungimi de 3 inci)

3 linguri de oțet de cidru

1 lingura suc proaspat de lamaie

1 lingură zahăr

0,5 linguriță sare

36 felii de secară de petrecere (sau 18 de pâine de secară)

12 uncii cremă de brânză (înmuiată)

1 scallion (tocat mărunt)

1 castravete persan (feliat subțire)

Piper negru proaspăt măcinat