Rețetă sănătoasă de bulion de oase
Rețetă sănătoasă de bulion de oase pentru vârstnici - nutriție pentru seniori
O REȚETĂ UMPLUTĂ CU COLAGEN - FRĂTURĂ DE OASE
Bulionul de oase este o modalitate excelentă de a obține mai mult colagen și multe alte vitamine și minerale în dieta ta.
Puteți face ușor bulion de oase singur! Poate fi realizat folosind un aragaz lent, dar este destul de simplu de făcut și fierbând o oală și pe aragaz. În funcție de preferințe, puteți folosi oase de vită, pui sau pește pentru a face un bulion de oase de casă.
Dacă este posibil, încercați să obțineți oase organice de la fermierii locali. Carnea crescută cu pășune/hrănită cu iarbă este cea mai sănătoasă opțiune. Acestea conțin mai multe vitamine și minerale fără substanțe chimice sau toxine dăunătoare. Același lucru este valabil și pentru toate celelalte produse - carne, lactate, fructe și legume etc.
Pe vremuri când lucram în comunitățile aborigene de aici din Australia, supa de coadă cangur era favorita localnicilor și o modalitate de a obține mai mult colagen.
Calciul, magneziul, cuprul, fierul, manganul, fosforul, potasiul, sodiul și zincul sunt doar câteva dintre numeroasele minerale găsite în oase. Combinația acestor minerale este foarte nutritivă și promovează o mulțime de beneficii pentru sănătate, atât pentru corpul dumneavoastră, cât și pentru minte.
Iată o rețetă de bulion de oase pentru tine de sora mea Lexie.
REȚETĂ DE FRĂINȚĂ DE OASĂ DE VIE/VIE
INGREDIENTE
O gamă bună de oase de pui (de ex. 2 carcase de pui, 4 bețe de pui, 6 aripi de pui, 500g gât de pui). Oasele organice de la găinile crescute cu pășuni sunt cele mai bune.