Rețetă sănătoasă de brioșe de afine - Cookie și Kate
Te-ai uita la acele frumuseți împânzite de afine? Aceste brioșe de afine sunt aurii deasupra și umede și pufoase în interior.
Cel mai bun lucru este că au o aromă de afine dulci. Acestea sunt brioșele mele preferate de afine de casă și este timpul să le cunoașteți.
Aceste brioșe sănătoase de afine sunt ușor de făcut și ele. Uitați de aceste mixuri de cutii! Puteți face aceste brioșe sănătoase de la zero cu ingrediente de bază din magazinele alimentare. Nu sunt necesare echipamente speciale.
Ce face ca aceste brioșe de afine să fie sănătoase?
Aceste brioșe sunt mai sănătoase decât brioșele dvs. medii de afine. Se fac cu 100% făină de grâu integral (Am folosit făină integrală albă de grâu, pe care cu greu o poți gusta). Făina integrală de grâu oferă elemente nutritive din cereale integrale și fibre suplimentare.
Brioșele sunt, de asemenea, îndulcite în mod natural cu miere sau sirop de arțar, care împrumută brioșelor o aromă subtilă de miere sau arțar. Au un conținut mai mic de zahăr în comparație cu brioșele de la cafenea.
Ultimul, dar nu cel din urmă, Am folosit iaurt grecesc în loc de smântână, care împrumută același tang irezistibil dar cu mai multe proteine și mai puține grăsimi. Nu cred că iaurtul trece pentru smântână pe tacos, dar funcționează în totalitate în rețetele de brioșe.
Sfaturi de rețetă cu brioșe de afine
Puteți face aceste brioșe cu afine proaspete sau congelate. Nu dezghețați afine congelate înainte de utilizare; amestecați doar afine congelate în aluat conform instrucțiunilor.