Rețetă Placinte (Brinza) cu fotografii pas cu pas
Această rețetă Placinte provine de la o moldoveancă care a împărtășit rețeta mamei mele cu ani în urmă. Placinte sunt produse de patiserie rotunde umplute cu brânză.
Mama mea le-a făcut de atâtea ori și chiar le-au fost solicitate! Nu există drojdie implicată, deci nu este nevoie de timp de creștere. Umpleți acest lucru cu mere, varză sau alte brânzeturi moi. Umplutura de feta și mozzarella este preferata mea și, dacă sunteți îngrijorat de săruri, am un mic sfat mai jos pentru a modifica sarea din brânza feta. Acestea sunt preferate!
Ce este Placinte?
Placinte este o pâine rotundă plată care este umplută de obicei cu brânză. De obicei, este dospit cu bicarbonat de sodiu sau praf de copt și nu conține drojdie. Este recunoscut în cultura română, ucraineană și moldovenească.
Ce este Brinza?
Familia mea obișnuia să le numească Brinza, dar după ce un prieten moldovean mi-a spus că Brinza înseamnă brânză Feta, acest lucru s-a schimbat în modul în care le numesc acum. Placinte ar fi numele corect pentru aceste prăjituri umplute cu brânză.