Rețetă Piure de cartofi Vegan (fără ulei, fără grăsimi); Krocks în bucătărie

Vă rugăm să vă abonați la canalul nostru YouTube pentru mai mult conținut!

rețetă

ÎNTÂLNIȚI-VĂ CU KROCKS: Suntem un cuplu căsătorit care a început o călătorie de pierdere în greutate pe bază de plante, care schimbă viața, în iunie 2018. Până în prezent, am pierdut peste 280 de lire sterline combinate și încă nu am terminat! Citiți povestea noastră

În ultimele 10 zile, am făcut ceva numit „Mary’s Mini”. Dacă nu știți ce este, consultați acest link pentru a fi prins.

Scurtă poveste lungă - am mâncat o grămadă de lucruri preferate 😉 - CARTOFI! Lucrul bun este că, spre deosebire de cele două săptămâni de cartofi simpli, de data aceasta ni se permite să pregătim cartofii în moduri diferite și să folosim și câteva condimente și condimente. Una dintre primele metode de preparare pe care Brian le-a testat a fost piureul de cartofi și au fost un favorit al meu de-a lungul acestei provocări!

Sincer, habar n-aveam că poți face piure de cartofi cremos și delicios fără unt, lapte etc. Când am gustat pentru prima oară, nu am crezut că este vorba doar de cartofi, bulion de legume și ceva condiment!

Cel mai bun aspect este că, odată ce ați pus această rețetă de bază de piure de cartofi, le puteți folosi pentru a experimenta alte rețete, cum ar fi pufii de cartof prăjiți la aer, clătitele de cartofi și multe altele.!

Urmăriți videoclipul de mai sus, consultați rețeta de mai jos și spuneți-ne dacă îl încercați! Derulați în jos pentru mai multe informații despre produsele prezentate în videoclip.

Piure de cartofi vegan (fără ulei, fără grăsimi)

  • Timp: 25 de minute
  • Dificultate: uşor
  • Imprimare

Aceste piure de cartofi sunt perfect cremoase, delicioase și cel mai bun dintre toate - vegane!

Ingrediente

  • - 3 kilograme de cartofi Russet
  • - 1 cană bulion de legume *
  • - Apă rezervată pentru gătit cartofi
  • - 2 linguri de drojdie nutritivă
  • - 1/2 lingură de ceapă praf
  • - 1/2 lingură de usturoi praf
  • - 1 linguriță de muștar galben
  • - 1 până la 2 lingurițe de sare (OPȚIONAL)

Directii

  1. Aduceți la fierbere aproximativ 3 litri de apă sărată. Asigurați-vă că oala nu este mai mult de jumătate plină - acest lucru va ajuta la prevenirea apei de fierbere după ce adăugați cartofii. Folosim o oală de 6 litri.
  2. În timp ce apa dvs. se încălzește, spălați cartofii și tăiați-i în bucăți de dimensiuni egale.
  3. Odată ce apa fierbe, așezați cu grijă cartofii în apă. Ne place să folosim o strecurătoare sau o lingură mare pentru a face acest lucru!
  4. Fierbeți cartofii timp de 15-20 de minute, până când sunt complet fragede. Timpul poate varia în funcție de mărimea bucăților de cartofi. Ar trebui să le puteți străpunge cu un cuțit și să nu obțineți rezistență.
  5. Rezervați aproximativ o ceașcă de apă de gătit a cartofilor și apoi scurgeți cartofii.
  6. Piureți cartofii pentru a-i descompune puțin. Apoi adăugați bulionul de legume și continuați să zdrobiți. În acest moment, puteți adăuga o parte din lichidul de gătit rezervat cartofului până când obțineți consistența dorită. Adăugăm de obicei câteva linguri pe rând. Nu amestecați prea mult - pot deveni lipicioși dacă sunt suprasolicitați.
  7. Adăugați restul de ingrediente și amestecați ușor pentru a combina.