Mâncare gastronomică sârbească care îți va umple burta și sufletul; Slavorum
Doar în cazul în care vă aflați acolo în timpul iernii
Lucruri pentru conectarea tuturor slavilor într-o mare familie fericită sunt mâncarea și băuturile. Există ceva mai bun decât să-ți iei prietenii și familia pentru o masă plăcută și grasă? Știi că nu există! Mâncarea sârbă este doar despre asta, adunându-ți oamenii și luând o masă delicioasă, cu multe calorii. Pentru că dieta este pentru slab! Bucătăria sârbă este prezentată cel mai bine cu imaginea unei cine. Oamenii sunt zgomotoși, prietenoși, toată lumea mănâncă și nimeni nu este plin. Mâncarea este grea, cu calorii pe care nimeni nu le poate număra.
Nu contează, atâta timp cât este gustos! Toți oamenii beau mult, oferind scuza că puteți bea atât timp cât aveți o bază bună (citiți: mâncați alimente grele înainte de a bea).
Mancarea este Iubire, Mancarea este Viata
Sârbilor le place mâncarea rapidă, carnea la grătar și o mulțime de produse de patiserie. Legumele sunt prezente dacă sezonul este potrivit. Puteți mânca salată shopka (roșii, ceapă, castraveți și brânză de vacă) vara, dar Dumnezeu să vă interzică să o consumați în timpul iernii. Blasfemie! Iarna este rezervată legumelor murate și varză murată. Vara bei bere sau spritzer (vin cu sifon), iar iarna rakija fierbinte (rakija gătit amestecat cu apă și zahăr) sau vin fiert. Când vine vorba de rachiu simplu, sârbii îl beau oricând.
Mâncarea sârbească are multe elemente în comun cu alte țări din fosta Iugoslavie. Toate împărtășesc influențe reciproce, astfel încât este greu să separi o bucătărie de cealaltă. Nu contează, la urma urmei, fiecare masă din Balcani este gustoasă. Dacă vă întrebați despre mesele pe care le puteți găsi în casa tipică sârbească sau kafana (citiți: tavernă), iată alegerile mele de top:
Prebranac
Dacă sunteți un iubitor de mese grele care vă vor chinui stomacul (într-un mod bun), prebranacul este o masă pentru dvs. Aceasta este de fapt fasole coaptă într-un sos cu multă ceapă, usturoi, grăsime și piper Cayenne. Amestecați toate acestea împreună cu alte câteva condimente, puneți-le în cuptor și veți obține un fel de mâncare gustoasă care, odată ce încercați, va fi întotdeauna în meniul dvs.