Rețetă pentru începători de bază pentru levigă, folosind drojdie
Molidul/Julia Hartbeck
| 63 | Calorii |
| 0g | Gras |
| 13g | Carbohidrați |
| 2g | Proteină |
| Suma pe servire | |
| Calorii | 63 |
| % Valoare zilnica * | |
| Grăsimi totale 0g | 0% |
| Grăsimi saturate 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 2mg | 0% |
| Carbohidrat total 13g | 5% |
| Fibre alimentare 1g | 2% |
| Total Zaharuri 0g | |
| Proteine 2g | |
| Vitamina C 0mg | 0% |
| Calciu 4mg | 0% |
| Fier 1mg | 4% |
| Potasiu 24mg | 1% |
| * Valoarea% zilnică (DV) vă arată cât de mult contribuie un nutrient dintr-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru sfaturi generale de nutriție. | |
Pâinea de aluat de casă începe cu un starter de aluat. Se știe că brutarii doresc un starter sănătos și îl îngrijesc ca pe o moștenire de familie prețuită. Dacă nu ați făcut până acum un starter pentru aluat, această rețetă ușoară este un loc bun pentru a începe.
Un starter este o drojdie fermentată de casă pentru pâine. Cu pâinea de drojdie obișnuită, puteți utiliza un pachet de drojdie uscată activă cumpărat de la magazin. Pâinea cu smântână, pe de altă parte, își obține aroma din drojdia sălbatică care se găsește în mod natural în bucătăria ta. Captarea unei drojdii bune numai din mediu poate fi uneori dificilă, așa că această rețetă primește ajutor de la un pic de drojdie cumpărată din magazin pentru a începe procesul.