Rețetă olandeză Stroopwafels (sirop de vafe)
Molidul/Cara Cormack
| 208 | Calorii |
| 12g | Gras |
| 23g | Carbohidrați |
| 3g | Proteină |
| Suma pe servire | |
| Calorii | 208 |
| % Valoare zilnica * | |
| Grăsime totală 12g | 16% |
| Grăsimi saturate 7g | 33% |
| Colesterol 70mg | 23% |
| Sodiu 214mg | 9% |
| Carbohidrat total 23g | 8% |
| Fibre alimentare 1g | 4% |
| Proteine 3g | |
| Calciu 54mg | 4% |
| * Valoarea% zilnică (DV) vă arată cât de mult contribuie un nutrient dintr-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru sfaturi generale de nutriție. | |
Vizitați orice piață olandeză și veți fi condus de nas spre un stand care produce o delicatese locală delicioasă - stroopwafelul. Acest biscuit subțire, umplut cu caramel, este un dulce absolut divin și îndrăgit atât de localnici, cât și de turiști.
Fursecurile Stroopwafel sunt făcute cu unt, drojdie, zahăr tos, un ou și făină și apoi sunt umplute cu o umplutură decadentă de tip caramelie formată din melasă, zahăr brun și scorțișoară. Pentru a descrie ceea ce au gust este că sunt unice, ca nimeni altul. Partea de biscuit din exterior este similară cu un con de zahăr și o vafe belgiană și apoi umplutura dulce din interior. este doar o răsfățare delicioasă în care să muște!
Doar asigurați-vă că aveți grijă atunci când mușcați aceste cookie-uri cu sirop în timp ce sunt încă fierbinți, totuși, deoarece consumatorii lacomi pot câștiga un palat ars - mișcări! În schimb, ia-ți un moment pentru a te bucura de miros și dă-i timp acestui prăjitură de gofră de caramel să se răcească puțin înainte de a săpa. Dacă devine puțin prea rece, puneți-l deasupra cănii de cafea sau ceai și încălziți-l din nou.
Faceți clic pe Joacă pentru a vedea această rețetă olandeză Stroopwafels venind împreună
Ingrediente
- Pentru cookie-urile Caramel Waffle:
- 1 uncie/25 grame tort de drojdie proaspătă
- 1 lingură de lapte (călduț)
- 125 uncii/125 grame unt (roomboter înmuiat, de cea mai bună calitate)
- 2,6 uncii/75 grame zahăr tos (sau witte basterdsuiker, vezi nota de mai jos)
- 1 ou mare (temperatura camerei, bătut)
- 8,8 uncii/250 grame făină de tort (făină de tort olandeză sau zeeuwse bloem, vezi nota de mai jos)
- Ciupiți sare
- 1 linguriță de unt (sau după cum este necesar pentru a unge fierul de vafe)
- Pentru umplere:
- 4.6 uncii/200 grame melasă (sirop olandez de melasă sau keukenstroop, vezi nota de mai jos)
- 125 grame de zahăr brun (sau basterdsuiker, vezi nota de mai jos)
- 3,5 uncii/100 grame unt (roomboter de cea mai bună calitate)
- 1 linguriță scorțișoară