Rețetă Miso-Marinată de Cod Negru - Revista Sunset

revista

Foto: Thomas J. Story

Creat de bucătarul Nobu Matsuhisa la New York în urmă cu mai bine de 20 de ani, acest fel de mâncare delicat, cu unt, are fani în întreaga lume. Am adaptat o versiune a fostului pescar din San Diego, Zack Roach, cu ceapă verde și ghimbir.

Ingrediente

Porții Porțiuni 4

Suma pe servire Calorii 269 Calorii din grăsimi 56% Valoare zilnică * Grăsime totală 7.9 g 13% Grăsime saturată 0,8 g 4% Colesterol 55 mg 19% Sodiu 650 mg 28% Glucide totale 16 g 6% Fibre dietetice 3.1 g 13% Proteină 30 g 60%