Rețetă Marshmallow
1,5 oz (42g) Lime Jello 1 1/2 linguriță Jello fără aromă 2 Albusuri de ou 1 cană zahăr 1/4 linguriță Cremă de tartru zahăr pudră (zahăr de cofetărie) 1/2 Lămâie Preparate: 1- Suc jumătate din lămâie. Instrucțiuni: 1- Se dizolvă jeleu de tei în 44 oz (1,5 oz) apă clocotită (3 lingurițe). Lăsați amestecul deoparte. 2- Într-o cratiță, combinați 1/4 cană de apă cu galben ne aromat, șnur. 3- La foc mediu-mare, aduceți amestecul la fierbere în timp ce amestecați. 4- Se toarnă zahărul și se amestecă până se dizolvă. 5- Continuați să fierbeți (căldură medie-mare) încă 2 minute. 6- Între timp, bateți albușurile până se înțepenesc. 7- Se amestecă crema de tartru. 8- Se amestecă sucul de lămâie și amestecul de lămâie. 9- Se amestecă amestecul de zahăr/gelatină. 10- Continuați să bateți timp de 5 până la 8 minute până când devine un amestec cremos și gros asemănător cu cel din videoclip. 11- Acoperiți masa sau suprafața de lucru cu folie de plastic. Folosind instrumentul de decorare a produselor de patiserie la alegere, transferați/formați amestecul peste folia de plastic. 12- Lăsați marshmallows să stea timp de jumătate și oră. 13- Pulbere generoasă de marshmallows cu zahăr de cofetărie. 14- Lăsați marshmallows să stea încă 30 de minute.