Rețetă Keto Strawberry Shortcake The Coconut Mama

Acest shortcake de făină de nucă de cocos keto este servit pe un biscuit dulce moale, fulgi, untos și acoperit cu căpșuni proaspete și friscă.

Sunteți în echipă cu biscuiți sau biscuiți?

Există o dezbatere imensă despre ce este shortcake-ul cu căpșuni. Unii oameni își pot imagina doar frișcă și căpșuni proaspete care se revarsă pe burete, în timp ce alții jură că este blasfemie să folosești orice altceva decât un biscuit dulce.

Pentru această rețetă, am decis să creez un biscuit dulce din făină de cocos. Este cel mai delicios lucru pe care l-am mâncat de mult timp. Este fraged și fulgi, iar partea de sus este crocantă din cauza zahărului.

Acest shortcake cu căpșuni este atât de bun încât le-aș servi oaspeților care nu urmează o dietă fără gluten sau keto!

Făină de nucă de cocos Keto Strawberry Shortcake Tools

Pentru această rețetă veți avea nevoie de:

Hârtie pergament
Tigaie de tort pătrată sau rotundă
Castron mare
Tăietor de patiserie
Linguri de măsurare și cupe
Perie din silicon
Tel
Cuțit mare
Masă de tăiat
Recipient ermetic de depozitare pentru resturi

Acest shortcake cu căpșuni se reuneste rapid și este un desert perfect pentru a consuma căpșuni proaspete.

Începeți să cumpărați prepararea biscuiților de pâine scurtă și lăsați-l să se răcească.

Tăiați biscuitul în părți egale. Apoi pregătește amestecul de căpșuni și frisca. Puteți folosi frișcă de casă cu frișcă grea sau frișcă de nucă de cocos (fără lactate).

Keto Strawberry Shortcake

Aceste prăjituri de făină de nucă de cocos sunt servite pe biscuiți dulci moale, fulgi, cu unt, acoperiți cu căpșuni proaspete și frișcă.

Autor: Tiffany - The Coconut Mama
Timp de pregatire: 8 minute
Timp de gătit: 18 minute
Timpul total: 26 minute
Randament: 9 torturi de căpșuni 1 x
Categorie: desert
Bucătărie: american
Dietă: Fără gluten

Ingrediente

Căpșuni și frișcă:

6 căni căpșuni tocate (tăiați-le mari sau mici în funcție de preferințe)
¼ ceașcă de eritritol (sau un substitut de zahăr ceto la alegere)
Frisca de casa sau frisca fara lapte

1 cană de făină de cocos
¼ cupă eritritol
1 lingură praf de copt
1 linguriță sare
¾ cană unt nesărat sau ulei de cocos, rece și tăiat cubulețe
½ cană de lapte rece sau lapte de cocos sau lapte de migdale
3 ouă mari
2 linguri lapte sau lapte de cocos sau lapte de migdale pentru geam
Eritritol pentru stropire deasupra

Instrucțiuni

Căpșune:

Într-un castron mediu, amestecați căpșunile și eritritolul și păstrați-le în frigider până când este necesar. Se poate face cu 1 zi înainte.