Rețetă Frumusețe hrănitoare cu congee de orez dulce
Pentru majoritatea culturilor de pe glob, există constante de frumusețe, cum ar fi pielea limpede, ochii strălucitori și părul strălucitor. La fel ca calmul și forța, aceste caracteristici exterioare sunt universal atractive. În timp ce lucrăm pentru aceste calități cu regimuri care pot include exerciții fizice, meditație sau chiar utilizarea unui șampon frumos, alimentele pe care le consumăm sunt esențiale pentru obținerea frumuseții interioare și exterioare.
În medicina tradițională chineză, alimentele sunt prescrise pentru efectele lor asupra organelor, sângelui, yinului, yangului și Qi, principalii actori ai sănătății noastre fizice și emoționale. Alimente precum orezul, algele marine, cartofii dulci și bananele ne hrănesc yinul, care la rândul său hidratează și hrănește organele. Gândiți-vă la o plantă arsă; după o udare bună devine mai tumescentă. Consumul de alimente care îmbunătățesc yinul hrănește corpul într-un mod în care apa potabilă simplă nu poate.
Orezul negru dulce, când este gătit cu fructe de pădure (euphoria longana) și curmale chinezești, devine un congee care hrănește sângele și Qi. În sistemul chinezesc de cure alimentare, aceste trei alimente funcționează împreună pentru a spori frumusețea și longevitatea.