Rețetă fasole verde chineză Rețete sănătoase Blog
Rețete dezvoltate de Vered DeLeeuw, CNC
Analizat nutrițional de Rachel Benight MS, RD, CPT
Minunat de fragede și bine condimentate, aceste fasole verde chinezească aromată sunt una dintre garniturile mele preferate.
Îmi plac foarte mult fasolea verde. Sunt atât de delicioase! Boabele verzi fierte simple, sărate liber, sunt minunate. Îmi plac și fasolea verde picantă. Când sunt fragede, mai degrabă decât limpezi și fără viață, fasolea verde este ca o gustare sărată, picantă.
Secretul fasolilor verzi chinezești delicioase este să le fierbeți până când sunt crocante și nu o secundă mai mult. Sosul gustos - usturoiul, sosul de soia și mierea - este minunat de aromat.
Ingredientele de care aveți nevoie
Veți avea nevoie doar de câteva ingrediente simple pentru a face această garnitură gustoasă. Măsurătorile exacte sunt incluse în fișa de rețetă de mai jos. Iată o prezentare generală a ceea ce veți avea nevoie:
Ulei de avocado: Acest ulei cu gust neutru are un gust neutru și un punct ridicat de fum, făcându-l ideal pentru gătit.
Fasole verde proaspătă: Nu am încercat să fac această rețetă cu fasole congelată, dar bănuiesc că proaspătul este calea de urmat în ceea ce privește aroma și textura.
Sunt sos: Folosesc sos de soia cu sodiu redus în majoritatea rețetelor mele. Consider că sosul tradițional de soia este prea sărat. Evident, puteți utiliza și o alternativă fără gluten.
Otet de orez: Îl puteți înlocui cu oțet de vin alb. Funcționează la fel de bine în această rețetă chinezească de fasole verde.
Miere: Doar puțin pentru a echilibra celelalte arome din această rețetă. Nu face ca mâncarea să aibă un gust dulce.
Amidon de porumb: Doar puțin pentru a ajuta la îngroșarea sosului.
Usturoi tocat: Tăiați-o singur sau folosiți lucrurile care vin într-un borcan.
fulgi de ardei rosu: Folosesc 1/2 linguriță, ceea ce face vasul destul de picant. Dacă nu vă plac mâncarea picantă, puteți utiliza jumătate din cantitate.