Rețetă fără gluten de gem de căpșuni

Cu multe veri în urmă, m-am trezit cu un îndemn aproape copleșitor de a mă conecta cu femeile de frontieră curajoase care au venit înaintea mea luând fructe coapte perfect la soare și transformându-le în gem, păstrând astfel recolta recoltei pentru lunga iarnă grea care va veni.

gluten

Am plecat devreme, achiziționând vase enorme, echipamente de sterilizare, borcane drăguțe și apartamente de piersici. Mulțumit de transportul meu (și mai sărac cu aproximativ 250,00 USD) am ajuns la muncă. Am albit, am curățat și am scos în sânge. Am spălat și sterilizat. Am fiert, am fiert și am agitat, în timp ce fredonau o melodie fără cuvinte, eram sigură că mamele mele străvechi fredonaseră cu multe luni în urmă.

Și apoi s-a întâmplat! Ceea ce poate fi descris doar ca o catastrofă apocaliptică mi-a transformat după-amiaza pașnică într-o scenă atât de oribilă, cu siguranță ar fi calificată NC-17 (pentru violență) dacă viața ar fi cotată la fel ca filmele. Borcanele au început să explodeze, împușcând bucăți de sticlă acoperite cu ciuperci lipicioase și icky peste tot. Cioburile s-au încastrat în dulapuri, pereți și tavan, aruncând stropi de grăsime de gudron piersic pe fiecare suprafață.

Mi-am smuls sticla din păr, brațe și picioare. Am spălat și spălat și mopat. Mi-am înjurat strămoșele atât de tare și de vehement încât ar fi adus o roșie pe chipul lui Joe Pesci.