Rețetă Esther cu prăjitură cu straturi de marmeladă portocaliu (seria Mitford)

4 recenzii
1 Comentariu

ingrediente

Pentru Tort
3 căni de făină de tort
1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
1/2 linguriță sare
1 cana a inmuiat unt nesarat
2 căni zahăr granulat
3 ouă mari, la temperatura camerei, bătute ușor
1 lingură coajă de portocală rasă
1 1/2 linguriță extract de vanilie
1 cană de lapte, la temperatura camerei

Pentru Siropul de Portocale
1 cană suc de portocale proaspăt stors
1/4 cană zahăr granulat

Pentru umplere
1 cană de marmeladă de portocale

Pentru înghețare
3/4 cană de cremă grea bine răcită
3 linguri zahăr
3/4 cană smântână bine răcită

directii

Preîncălziți cuptorul la 325 grade F. Ungeți două tigăi rotunde de 9 inch, tapetați cu pergament sau hârtie cerată, și untați și făinați hârtia, scuturând excesul.

Într-un castron, cernem făina, bicarbonatul de sodiu și sarea. Într-un castron cu un mixer electric, bateți untul până se combină, adăugați zahărul, câte puțin, și bateți amestecul până când este ușor și pufos. Bateți ouăle, coaja de portocală și vanilia. Bateți 1/3 din ingredientele uscate alternativ cu 1/2 din zeama până când se combină bine. Adăugați jumătate din restul de ingrediente uscate și restul de zeama și bateți până se combină bine. În cele din urmă, bateți restul de ingrediente uscate până când amestecul este neted.

---