Rețetă Detox cu această delicioasă supă de legume franceză
Dacă femeile franceze nu se îngrașă, în general, se datorează faptului că, peste o săptămână de mese, probabil că au avut doar o cantitate mică de deserturi, pâine și brânzeturi și s-au concentrat pe legume, fructe și alimente neprelucrate. Dacă există o regulă de aur a obiceiurilor alimentare tipice franceze, aceasta constă în a mânca puțin din tot cu moderare pentru a savura mâncare excelentă, dar pentru a păstra un capac de creștere în greutate.
O altă piatră de temelie a culturii mâncării franceze este prânzul mare în familie în zilele de duminică sau de sărbători. Toate deliciile culinare obișnuite apar: mesele cu patru feluri de mâncare sunt standard (starter, masă principală, fel de brânză și desert) cu, desigur, vin excelent și pâine de la brutăria locală.
Chiar și cea mai conștientă femeie franceză va gusta un pic din toate la aceste mese. Apoi, pentru a contrabalansa o fugă de exces, ea se îndreaptă spre arma ei secretă - pe care probabil a luat-o de la mama sau bunica ei. Înlocuirea supei de legume de casă cu o masă sau două, și mai ales seara, nu este o chestiune de dietă oficială, privare deliberată sau „detoxifiere”: este mai mult despre echilibrarea aportului de calorii săptămânal pentru a menține intact principiul plăcerii naționale. Astfel, „răsfățarea”, în cadrul rațiunii, poate rămâne o parte a vieții de zi cu zi.