Rețetă de weekend Connecticut Cheeseburgers cu aburi KCET

Katherine Spiers

Acesta este un fel de ciudat. America's Test Kitchen a recreat „Connecticut Steamed Cheeseburger”, un clasic regional care nu are, la prima vedere, prea mult sens. Dar hei, are un gust bun și chiar dacă L.A. este capitala de necontestat a burgerilor din lume, nu există niciun rău în schimbarea acestuia!

Connecticut Steamed Cheeseburgers
Serveste 4
1 1/2 lire 85 la sută carne de vită macră
2 lingurite sos de soia
1 lingurita praf de ceapa
1 linguriță pastă de roșii
3/4 linguriță sare
3/4 linguriță piper
4 uncii de brânză cheddar ascuțită, mărunțită (1 cană)

---