Rețetă de tăiței cu ouă chinezești prăjite
2 - Nu mi-a plăcut
3 2 stele valori:
4 3 stele valori:
4 Valori de 4 stele:
4 Valori de 5 stele:
Deși textura masticabilă a tăiței din ouă chineză este fantastică, puteți înlocui bețișoare de orez sau linguine. Omiteți sau micșorați cantitatea de pastă de chili dacă serviți copiilor.
Ingrediente
8 uncii de tăiței de ou chinezi proaspeți sau congelați, decongelați
1 lingura ulei de canola
1 cană ciuperci cremini feliate
5 căței de usturoi tocat
3 cepe verzi, tăiate în diagonală
0,25 cană de sos de soia cu conținut de sodiu inferior
1 lingură zahăr brun
1,5 linguri suc proaspăt de lime
1 lingură ulei de susan negru
1 lingură ketchup
1 lingură de pastă de chili (cum ar fi sambal oelek)
2 cani de spanac, tăiate
Nutriție
grăsimi saturate 1,8g
Cum să o faci
Gatiti taiteii de oua conform instructiunilor ambalajului, omitand sarea si grasimile. Scurgere. Pus deoparte.
Încălziți o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați ulei de canola în tigaie și rotiți-l pentru a acoperi. Adăugați ciuperci; sotati 4 minute, amestecand ocazional. Adăugați usturoi și ceapă verde; se sotează 1 minut, amestecând continuu. Combinați sosul de soia și următoarele 5 ingrediente (prin pastă de chili), amestecând bine. Se amestecă amestecul de sos de soia în amestecul de ciuperci; aduce la fierbere.
Adăugați tăiței în tigaie; aruncați la haina. Adăugați ouă; fierbeți 2 minute sau până când ouăle sunt setate, aruncând bine. Se ia de pe foc; amestecați spanacul.
Popular în rețete
Toate subiectele din rețete
Recenzii (18)
Mi-a plăcut această rețetă! Am folosit piept de pui în loc de ciuperci așa cum am avut-o la dispoziție. Un sfat pentru toată lumea despre ouă - adăugați-le atunci când rețeta vă spune, dar păstrați șirul/folosind clești pentru a amesteca în timp ce gătiți. Ar trebui să „îmbrace” tăiței, absorbind sosul pentru aromă. La început mi s-a părut ciudat, deoarece de obicei pregătisem ouăle mai întâi separat când găteam asiatice, dar funcționează perfect dacă sunt pregătite corect. De asemenea, când vine vorba de pasta de ardei iute, vă recomand să cumpărați un borcan cu pastă de ardei iute autentici din Asia. Are o căldură diferită de o pastă standard sau mexicană. Dacă este încă prea fierbinte pentru dvs., vă recomand să folosiți puțină boia dulce pentru a-i oferi o aromă mai echilibrată, fără prea multă lovitură.