Rețetă de supă fierbinte și acră cu un nivel redus de FODMAP
Repere nutriționale (pe porție)
Afișați eticheta nutrițională Ascundeți eticheta nutrițională| Suma pe servire | |
| Calorii | 110 |
| % Valoare zilnica * | |
| Grăsime totală 5g | 6% |
| Grăsimi saturate 1g | 5% |
| Colesterol 30 mg | 10% |
| Sodiu 660 mg | 29% |
| Glucide totale 10g | 4% |
| Fibre alimentare 1g | 4% |
| Total Zaharuri 2g | |
| Include 1g Zaharuri adăugate | 2% |
| Proteină 8g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calciu 73mg | 6% |
| Fier 1mg | 6% |
| Potasiu 258mg | 5% |
| * Valoarea% zilnică (DV) vă arată cât de mult contribuie un nutrient dintr-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru sfaturi generale de nutriție. | |
Supa fierbinte și acră este un restaurant asiatic preferat pe care îl puteți face acasă. Nu este dificil, după ce ați însușit tehnica de a stropi oul amestecat în bulionul care se învârte. Vizitați o piață asiatică pentru a cumpăra ciuperci ciuperci negre crocante. Restul ingredientelor sunt disponibile la magazinul dvs. local.
Ingrediente
- Ciuperci uscate de ciuperci negre (aproximativ 1/2 cană)
- 1 lingură de ghimbir proaspăt decojit, tăiat în bucăți grosiere
- 2 catei de usturoi proaspati, tocati in bucati mari
- 1 lingură ulei de susan prăjit
- 1 litru de bulion de pui cu conținut redus de sodiu, cu conținut scăzut de FODMAP
- 1 lingură sos fierbinte de chile și oțet
- 3 linguri de oțet de orez
- 2 linguri sos de soia cu sodiu redus
- 8 uncii de tofu ferm, drenat și tăiat în bucăți de ¼-inch
- 5 uncii lăstari de bambus (randament dintr-o cutie de 8 uncii)
- 1 linguriță zahăr
- ¼ linguriță piper alb măcinat
- 2 linguri de amidon de porumb
- 2 linguri de apă rece
- 1 ou mare
- ¼ ceașcă de verdeață cu felii subțiri
- vârf de fulgi de ardei roșu zdrobiți (opțional)