Rețetă de supă de varză dulce-acrișoară MyRecipes

2 - Nu mi-a plăcut

varză

0 2 stele valori:

0 3 stele valori:

0 Valori de 4 stele:

1 Valori de 5 stele:

Nu este nimic mai reconfortant decât un bol încălzitor cu supă de varză. Al nostru evocă amintiri ale versiunilor iubite, gătite lent, din Europa de Est; totuși este rapid de realizat.

Ingrediente

Slănină feliată de 0,25 lire, tăiată transversal în benzi subțiri

1 ceapă, tocată

2 morcovi tocați

3 coaste de țelină, tocate

1 rând, decojit și tăiat în zaruri de 1/2 inch

1,5 lingurițe semințe de chimion

1,5 kg de varză verde (aproximativ 1/2 cap), mărunțită (1 1/2 litri)

7 cani supă de pui conservată cu conținut scăzut de sodiu sau brichetă de casă

1,67 căni de roșii tăiate cubulețe cu sucul lor (o cutie de 15 uncii)

1,5 linguri zahăr brun

1,5 lingurițe sare

0,5 lingurițe de piper negru măcinat proaspăt

0,25 cană oțet de cidru

0,25 cană mărar proaspăt tocat (opțional)