Rețetă de supă de pui cu ciuperci de la Macheesmo

Găsește ceva. Gătește ceva.

Urma:

Distribuie aceasta postare:

Căutare

Înapoi la școală

  • macheesmo

Baba Ganoush de casă pe grătar

Fără bile cu energie pentru unt de arahide

Casă Ranch Veggie Dip

Sugestii

Găsește ceva. Gătește ceva.

Supă de ciuperci și pui

Supă de pui cu ciuperci - O supă sănătoasă și delicioasă ambalată cu ciuperci sotate, pui și orez sălbatic. Perfect pentru o noapte rece de iarnă.

Supă de ciuperci și pui

Sărbătoarea de vacanță este al naibii de aproape și probabil că nu trebuie să-ți spun că asta înseamnă să mănânci. Mult.

Deși în mod normal nu sunt unul pentru diete, încerc să mă pregătesc pentru sărbători (în special Ziua Recunoștinței) mâncând mai sănătos decât în ​​mod normal timp de o săptămână sau două înainte. Pentru mine, acest lucru ia în mod normal o mulțime de supe și salate, așa că am fost foarte fericit când ați ales cu toții o supă la sondaj săptămâna trecută.

Această ciorbă de pui cu ciuperci este ca o ciorbă de pui, dar cu aromele puse până la 11. În loc de tăiței de ou, am folosit orez sălbatic care îi conferă o aromă cu adevărat de nuci, dar o bucată imensă de ciuperci exotice care fac supa cu adevărat sărată și minunat.

Este sănătos, dar asta nu înseamnă că nu este bomba.

Supă de ciuperci și pui

Doar un moment te rog.

O supă sănătoasă și delicioasă ambalată cu ciuperci sotate, pui și orez sălbatic. Perfect pentru o noapte rece de iarnă.

Ingrediente

Afișați indicațiile de orientare

1) Fierbeți orezul sălbatic până când este gătit, dar are încă o ușoară mușcătură. Nu gătiți orezul în ciorbă pentru supă, deoarece va face culoarea neagră!

2) Tăiați restul de pui sau fierbeți pieptul de pui în apă la foc mic timp de 15 minute până când puiul este doar gătit. Apoi îndepărtați și tăiați.

3) Între timp, tăiați ciupercile și tăiați alte legume. Pentru ciuperci, îmi place un amestec de ciuperci shiitake, stridii și cremini.

4) Într-o oală mare adăugați ulei de măsline urmat de ciuperci feliate și un vârf de sare. Gatiti pana cand ciupercile isi elibereaza lichidul si se rumenesc usor, aproximativ 6-7 minute.

5) Adăugați ceapa tăiată cubulete, morcovi și ardei roșii și continuați să gătiți până când legumele se înmoaie, alte 4-5 minute.

6) Adăugați usturoi și cimbru și gătiți timp de 30 de secunde. Apoi adăugați supă, orez gătit și pui mărunțit. Se fierbe timp de 5 minute, parțial acoperit. Se condimentează cu sare și piper.