Rețetă de supă de ceapă mediteraneană

Dacă vă întrebați ce face ca o supă clasică de ceapă franceză să se transforme într-o minune mediteraneană, este adăugarea de roșii, condimente italiene și parmezan. Dar nu vă faceți griji - această versiune are în continuare topperul pentru pâine brânză!

Aprobat bucătărie

Ingrediente

PENTRU CROUTONS, PERIE:

PENTRU CUPĂ, CALDE:

Aprobat bucătărie de test

Instrucțiuni

Preîncălziți broiler la mare cu cremaliera de 6 inci de la element. Tapetați o foaie de copt cu folie.

Pentru crutoane, perie felii de baghetă cu ulei; se condimentează cu sare și piper și se fierbe până se prăjesc ușor, 1-2 minute. Presărați parmezan peste crutoane și fierbeți până se topește brânza, 1-2 minute.

Pentru supă, încălziți ulei într-o oală peste mediu. Adăugați ceapă, usturoi, zahăr și condimente italiene; gatiti pana cand ceapa se inmoaie, 15 minute.