Rețetă de salată de sfeclă murată hawaiană Mâncare Bine

2 - Nu mi-a plăcut

0 Valori de 4 stele:

0 3 stele valori:

0 2 stele valori:

0 Valori de 1 stea:

Sfecla murată rapid este acoperită aici cu un namasu (o salată de legume ușor murată) făcută cu morcov, castraveți și ridichi daikon. Rețete de acest fel reflectă influența imigranților japonezi care au venit în Hawaii să lucreze la plantațiile de zahăr în anii 1800. Rețetă adaptată de la Chef Greg Harrison, restaurantul Pacific'O.

Galerie

Rezumatul rețetei

Ingrediente

Așezați morcovii, castraveții și daikonul într-un vas mediu rezistent la căldură. Combinați 1/2 cană fiecare apă, zahăr și oțet de orez într-o cratiță mare. Se aduce la fierbere și se fierbe, amestecând, până se dizolvă zahărul. Se toarnă peste legume. Se lasă la marinat, amestecând ocazional, timp de 30 de minute. Se scurge și se lasă deoparte.

---