Rețetă de salată de orez brun - Legume salvează ziua
De: Amy Katz · Publicat: 7 aprilie 2020 · Ultima modificare: 7 aprilie 2020 · Această postare poate conține linkuri afiliate. · În calitate de asociat Amazon câștig din achiziții eligibile.
Este ușor să transformați orezul brun gătit rece într-o masă delicioasă sau o salată laterală încărcată cu fasole, ierburi și condimente și legumele dvs. preferate. Încercați-l cu diferite combinații de arome pentru a-l face al dumneavoastră!
Sari la:
- Orez
- Lista de cumparaturi
- orez brun
- Variații
- sfaturi
- Salate de cereale
- 📋 Rețetă
- 💬 Recenzii
Orezul a fost întotdeauna un ingredient de bază în casa mea. Îmi place să-l fac în stil mediteranean, să-l transform în pilaf sau să-l gătesc cu arome asiatice.
Dar acest bob este, de asemenea, delicios servit rece într-o salată. Puteți fie să gătiți un lot și să îl lăsați să se răcească, fie să vă transformați resturile în ceva nou. În plus, puteți face toate diferitele variante ale acestui fel de mâncare cu ingredientele preferate sau orice aveți la îndemână.
Această rețetă a început ca o salată de orez brun din sud-vest, cu fasole, porumb, roșii și avocado. Dar apoi am decis să creez diferite variante inspirate din aromele unor bucătării precum mediteraneană, mexicană și indiană.
Am inclus aceste opțiuni pentru a le încerca, precum și un plan pentru crearea propriei rețete. Vă puteți bucura de oricare dintre ele ca o masă completă sau ca o garnitură. Este o opțiune excelentă pentru potlucks și bucătării în curte.
Lista de cumparaturi
Pentru a face versiunea mea originală de salată de orez brun prezentată în fotografii, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- orez brun: Puteți utiliza orice soi doriți, cu bob lung, cu bob mediu sau cu bob scurt.
- fasole roșie
- porumb (conservat, proaspăt sau congelat)
- roșii cherry sau struguri
- avocado
- suc de lămâie
- ulei de masline
- chimen măcinat
- pudra de chili
- sare si piper
orez brun
În timp ce de obicei folosesc orez brun cu bob lung, basmati sau iasomie, se poate folosi orice soi, inclusiv boabe scurte și medii. Puteți folosi chiar și un amestec de diferite tipuri împreună, cum ar fi un amestec de orez sălbatic.
Cu toate acestea, puteți prefera orezul alb. Dar minunatul lucru despre orezul brun este că este un bob întreg. Acest lucru îl face perfect ca parte a unei diete vegane mediteraneene.
Potrivit Healthline, "Tot orezul alb începe ca orez brun. Un proces de măcinare îndepărtează coaja, tărâțele și germenii orezului. Acest proces mărește durata de valabilitate a orezului alb, dar elimină o mare parte din nutriția sa, inclusiv fibre, vitamine și minerale."