Rețetă de pilaf de iarnă - BBC Good Food
O masă rapidă în mijlocul săptămânii care vă va ajuta să consumați restul de curcan, gâscă sau rață, nuci și chiar o ciorbă de sos de afine
| kcal | 394 | |
| gras | 18g | |
| saturează | 3g | |
| carbohidrați | 46g | |
| zaharuri | 5g | |
| fibră | 2g | |
| proteină | 14g | |
| scăzut în | sare | 0.46г |
Ingrediente
- 1 linguriță de ulei de măsline
- 1 ceapă roșie sau albă, tocată
- 1 cățel de usturoi, zdrobit
- 4 păstăi de cardamom, bătute
- 1 linguriță de chimen măcinat
- 1 baton de scorțișoară
- 100g orez brun și sălbatic amestecat (sau basmati)
- 300ml stoc de legume
- o mână de curcan gătit, gâscă sau rață, mărunțită
- o mână de nuci prăjite
- o mână de coriandru, tocată aproximativ
- rest de sos de afine, de servit