Rețetă de pâine nedospită - Tortilla clasică de făină

Randament: 8 tortilla

făină

Indiferent dacă gătiți burritos, tacos sau enchiladas, tortilla cumpărată în magazin nu se va compara niciodată cu cele pe care le faceți acasă. Nu vă speriați de untură în această rețetă. De aici provine toată aroma. Și este mai scăzut în grăsimi hidrogenate decât scurtarea legumelor, astfel încât să puteți fi siguri că serviți familiei dvs. o masă mexicană mai sănătoasă!

2 1/4 cani de făină pentru toate scopurile
1 linguriță sare
1/4 cană untură
3/4 cană apă, călduță

Combinați toate ingredientele într-un bol de amestecare și amestecați până când acestea se reunesc într-o minge aspră. Întoarceți aluatul pe o suprafață ușor făinată și frământați câteva minute. Aici nu este necesară o dezvoltare aprofundată a glutenului. Înfășurați aluatul în plastic și lăsați-l să se odihnească cel puțin o jumătate de oră.