Rețetă de pâine integrală pentru grâne Pâine pentru mașină

2 - Nu mi-a plăcut

0 Valori de 4 stele:

0 3 stele valori:

0 2 stele valori:

0 Valori de 1 stea:

Această pâine sănătoasă din grâu integral este perfectă pentru mașina dvs. de pâine, dar puteți utiliza și un robot de bucătărie. Acest tip de pâine are o istorie interesantă: în anii 1930, oamenii de știință ai Universității Cornell au alimentat pâinea albă prin adăugarea de făină de soia pentru proteine, lapte praf uscat pentru calciu și germeni de grâu pentru vitamina E și acid folic. Aceasta este cunoscută sub numele de Pâinea Cornell sau Pâinea Triple-Rich, iar formula funcționează, de asemenea, deosebit de bine într-o pâine integrală. Feliați această pâine sănătoasă pentru sandvișuri sau pentru a vă înmuia în supe sau prăjiți-o și tăiați-o cu unt și gem la micul dejun.

Galerie

Rezumatul rețetei

Ingrediente

Pentru a amesteca aluatul și a coace pâinea într-o mașină de pâine: Așezați toate ingredientele în tigaia mașinii de pâine în ordinea recomandată de producător. (Nu puneți drojdia în contact direct cu lichide și sare.) Selectați Grâu întreg sau Ciclu de bază și Crustă medie, apoi apăsați Start. Odată ce aluatul este amestecat, verificați consistența aluatului: acesta trebuie să fie neted, dar moale la atingere. Reglați, dacă este necesar, adăugând făină, câte 1 lingură odată, sau apă, câte 1 linguriță. Când pâinea este gata, transferați-o într-o grătar pentru a se răci.

---