Rețetă de pâine cu chimen alexandrin
Dacă te-ai săturat de aceeași pâine albă veche, atunci încearcă această variantă delicioasă care te va face să te agățești!
Randament
Gata
Ingrediente
| 3 | cupe | făină universală |
| 1 | pachet | drojdie, activă uscată |
| 1 ½ | lingurite | sare |
| 1 | linguriţă | chimion sol |
| 1 | ceașcă | apă plus 3 oz. călduță |
Directii
Așezați făina, drojdia, sarea și chimenul măcinat într-un castron mare. Se amestecă bine. Adăugați apa și amestecați aluatul timp de 2 până la 3 minute, până când toată apa este absorbită și distribuită uniform. Aluatul va fi umed și foarte lipicios, dar nu ar trebui să apară zone interne uscate până la sfârșitul amestecului. Dacă da, amestecă încă câteva minute sau adaugă puțină apă și amestecă din nou.