Rețetă de ouă scoțiană la cuptor Rețete sănătoase Blog
Rețete dezvoltate de Vered DeLeeuw, CNC
Analizat nutrițional de Rachel Benight MS, RD, CPT
Ouăle scoțiene la cuptor combină două dintre alimentele mele preferate de proteine ceto - chiftele și ouă fierte. Sunt ușor de făcut, portabile și delicioase!
Întotdeauna caut gustări gustoase și ușor de făcut, care sunt keto, paleo și, în mod ideal, pot fi savurate în deplasare.
Aceste ouă scoțiene la cuptor fac o masă sau o gustare distractivă, gustoasă. Sunt minunate pentru cină, prânz sau mic dejun și pot fi savurate calde, la temperatura camerei sau direct din frigider.
Ce este un ou scoțian?
În mod tradițional, este o gustare care constă dintr-un ou fiert tare sau moale, învelit în carne de cârnați, acoperit cu pesmet și coapte sau prăjit.
În versiunea mea, coac ouăle în loc să le prăjesc și omit prăjirea. Coacerea este mult mai ușoară decât prăjirea profundă, iar rezultatul este absolut delicios. Deci, nu cred că îți va lipsi deloc prăjirea profundă - sau prăjirea -.
Ingredientele de care aveți nevoie
Lista ingredientelor pentru realizarea acestei rețete gustoase este destul de scurtă, din fericire (măsurătorile exacte sunt în cartea de rețete de mai jos):
Ouă: Folosesc ouă mari în majoritatea rețetelor mele, inclusiv în aceasta.
Carne de vită ușoară: Nu aș folosi carne de vită macră extra-slabă. Cred că este prea uscat.
Sare kosher și piper negru: Dacă utilizați sare fină, ar trebui să reduceți cantitatea pe care o folosiți, altfel vasul ar putea ajunge prea sărat.
Condimente: Usturoi praf și boia. Asigurați-vă că sunt proaspete! Un condiment învechit poate distruge cu ușurință un fel de mâncare.