DailyBurn Face-Off Chia Seeds vs.

Fotografii: Perry Santanachote (sus); Iazul 5 (jos)

spune Palmer

Ați auzit zgomotul atât în ​​jurul semințelor de chia, cât și al semințelor de in. Indiferent dacă faceți o budincă de chia, adăugați in la iaurtul dvs. sau faceți puțin din ambele, beneficiile acestor semințe mici sunt atrăgătoare. Dar cu semințele de chia care se vând la mai mult de 10 USD pe pungă și inul adăugând încă 5 USD la factura alimentară (și ambele ocupând spațiu pe rafturile dvs.) - pe care ar trebui să le alegeți dacă doriți să optați pentru unul singur?

L-am rugat pe Sharon Palmer, RDN, autorul cărții Plant-Powered for Life să ne ajute să stabilim cum se acumulează aceste semințe.

Chia vs. Inul: o chestiune de gust?

Înainte de a intra în diferențele sănătoase, Palmer spune că atât semințele de chia, cât și semințele de in sunt adaosuri solide în dieta ta. „Recomand tuturor să consume câte una până la două uncii de nuci sau semințe în fiecare zi”, spune ea. Inul va adăuga o criză satisfăcătoare iaurtului, făinii de ovăz sau cerealelor. Și chia va îngroșa smoothie-urile, budincile și deserturile cu consistența sa asemănătoare gelului.

Dezavantajele? Unele sunt obținute prin textura gooey a chia-ului, în timp ce inul necesită un plus de picioare (trebuie să-l măcinați sau să îl cumpărați în acest fel) înainte de a consuma. În plus, este important să ne amintim că ambele vor adăuga calorii suplimentare mesei dvs. - aproximativ 60 de calorii pe lingură pentru fiecare.