Rețetă de mușcături de polen bătut cu bere - BBC Good Food
Ce modalitate mai bună de a demonstra că Pollock este noul cod decât oferindu-i cel mai clasic tratament britanic? Mazare mushy opțională!
| kcal | 600 | |
| gras | 43g | |
| saturează | 6g | |
| carbohidrați | 31g | |
| zaharuri | 3g | |
| fibră | 1g | |
| proteină | 21g | |
| scăzut în | sare | 0,53г |
Ingrediente
- 400g polen, file, jupuit și tăiat în bucăți de mărimea mușcăturii
- floarea soarelui sau ulei vegetal
- pene de tei, pentru a servi
Pentru aluat
- 200g făină simplă
- Sp lingură de zahăr tos auriu
- Sticlă de 330 ml bere cu corp (orice tip)
Pentru sosul de scufundare
- 6 linguri maioneză de bună calitate
- suc 1 lime
- o mână de frunze de coriandru, tocate
Metodă
Mai întâi faceți sosul amestecând toate ingredientele împreună, apoi lăsați deoparte. Într-un castron mare, faceți aluatul înclinând făina, zahărul și puțină sare și piper într-un castron, apoi amestecați treptat berea până la omogenizare.