Rețetă de mazăre și cartofi noi - Aceste cărți de bucate vechi
Mazărea cremă și cartofii noi se reunesc rapid pe aragaz și se împerechează perfect de-a lungul oricărui platou. Această garnitură de modă veche are gustul exact cum au făcut-o mama sau bunica.
Rețetă de mazăre și cartofi noi:
Ador mazărea. Nu este un secret pentru colegii mei, pentru că am știut că gătesc o pungă de mazăre congelată la serviciu la prânz (aproape în fiecare zi a săptămânii). Dar, când sunt acasă, prefer o mazăre cremoasă gătită din mazăre congelată sau chiar din conserve.
De aceea, am o varietate de rețete cremoase de mazăre în cutia de rețete. Uneori, mă duc după mazărea de bază făcută cu mazăre congelată sau uneori iau o cutie de mazăre și fac o rețetă de mazăre din conservă. Acest nou crem de mazăre și cartofi noi mi-a atras atenția pentru că iubesc cartofii noi.
Cartofii noi sunt partenerul perfect pentru mazăre. Ce este un cartof nou? Este un cartof mic, tânăr, cu o piele subțire și o aromă mai dulce. Dacă vrei să devii mai îndrăgostit, scoate o fâșie îngustă în jurul fiecărui cartof cu un cojitor înainte de a fierbe.
Mazăre + Cartofi = Vesela perfectă
Acești cartofi, mazăre și ceapă ar merge excelent, serviți de-a lungul unei proteine cum ar fi friptura de umăr la porc la grătar, carne de porc dulce, porc lent, piept de curcan sau friptură marinată în marinada noastră cu 3 ingrediente.
Garniturile simple sunt singura cale de urmat. Faceți acest vas cremos de mazăre pe aragaz în doar câteva minute. Sosul smântână urmează o rețetă de bază folosind unt (sau margarină), făină și lapte. Cartofii se fierb separat și, din moment ce sunt atât de mici, nu va dura mult până când vor fi fragede.