Rețetă de lapte de ovăz - Super rapidă, ușoară; Buget prietenos - un vegan virtual
Faceți-vă propriul lapte de ovăz de casă în mai puțin de 20 de minute de la început până la sfârșit. Rețeta mea de lapte de ovăz este atât de rapidă și ușoară. Îmi place că este, de asemenea, fără nuci, cu un conținut scăzut de grăsimi și cu un bun buget!
Doua cuvinte: Lapte de ovăz. Această rețetă de lapte de ovăz de casă este un schimbător de jocuri.
Ați auzit cu toții de și folosiți fără îndoială tot felul de lapte pe bază de plante, cum ar fi laptele de caju și laptele de migdale, dar știați că vă puteți face propriul lapte din ovăz?
Ce este laptele de ovăz?
Laptele de ovăz este un lapte popular fără lapte și este ceea ce se întâmplă atunci când înmuiați ovăzul în apă, amestecați amestecul și apoi îl strecurați. Apa de lapte rezultată este netedă, cremoasă, foarte ușor dulce și are o textură mai completă decât o mulțime de alte lapte pe bază de plante. De asemenea, se întâmplă să fie foarte ușor de făcut, deoarece ovăzul este foarte ieftin.
Laptele pe bază de nuci pot deveni destul de scumpe de făcut și cumpărat, dar această rețetă de lapte de ovăz este ridicol de ieftin de făcut. De aceea, tind să-l folosesc în majoritatea rețetelor care necesită lapte, cum ar fi prăjituri, briose, clătite etc.
O mulțime de lapte vegan este pe bază de nuci și durează puțin pentru a face, deoarece trebuie să înmuiați nucile cel puțin câteva ore sau peste noapte înainte de a începe. Lapte de ovăz e diferit. Trebuie doar să înmuiați ovăzul timp de aproximativ 15 minute. Apoi, puteți sări direct și să reușiți. Vorbești topuri de 20 de minute de la început până la sfârșit.
De câte ori această rețetă de lapte de ovăz m-a salvat când am fost pe punctul de a face ceva și mi-am dat seama că nu am lapte în frigider este incredibil.
Cu toții facem asta din când în când, nu? Dar atâta timp cât aveți niște ovăz laminat în cămară, nu sunteți niciodată la mai mult de 20 de minute distanță de a avea un lapte de origine vegetală de casă.
Sunteți pe cale să faceți niște clătite de banane vegane și să vă dați seama că nu mai aveți lapte? Fără griji! Faceți niște acasă Lapte de ovăz!
CUM SE FACE LAPTE DE AVEN
PENTRU INGREDIENTE, INSTRUCȚIUNI COMPLETE ȘI UN VIDEO INSTRUCȚIONAL, VĂ RUGĂM SĂ VEDEAȚI CARTEA DE REȚETĂ LA SFÂRȘITUL ACESTUI POST
Această rețetă de lapte de ovăz este foarte rapidă și ușor de făcut. Nu aveți nevoie de echipamente speciale. Nici nu ai nevoie de o pungă de lapte cu nuci. O sită va merge bine.
De asta aveți nevoie:
- ovăz
- apă
- programe de completare opționale, cum ar fi o întâlnire, un vârf de sare și puțină vanilie
- o pungă de lapte cu sită sau nucă (folosesc doar o sită)
- Un blender
Și așa se face în doar câțiva pași simpli:
Pasul 1: Înmuiați ovăzul, dar nu pentru mult timp (nimic despre acest proces nu este lung!)
Pasul 2: Clătiți bine ovăzul
Pasul 3: Adăugați ovăzul înmuiat într-un blender cu celelalte ingrediente și amestecați până la omogenizare
Pasul 4: Se strecoară printr-o sită, o pungă de lapte cu nuci sau o cârpă de brânză și se decantează într-o sticlă/recipient la alegere și se lasă la frigider.
Sfaturi de succes
- Vă recomandăm să strecurați acest lapte de ovăz cel puțin de două ori. De trei ori este cel mai bine dacă aveți timp.
- Reglați grosimea/subțierea laptelui prin creșterea sau reducerea apei folosite atunci când îl amestecați. Puteți face exact cum vă place. Când este făcut foarte gros și cremos, este foarte asemănător cremei cumpărate din magazin.
- Nu amestecați excesiv. Acest lucru este deosebit de important dacă aveți un blender de mare putere, cum ar fi un Blendtec sau Vitamix, deoarece acestea sunt atât de puternice și produc destulă căldură. Căldura poate face ca laptele să devină slab.
- O anumită separare va avea loc în timpul depozitării. Acest lucru este normal cu laptele de casă, deoarece nu se adaugă niciun emulgator, cum ar fi laptele vegetal cumpărat din magazin. Pur și simplu agitați bine înainte de utilizare.
- Acest lapte funcționează foarte bine atunci când este adăugat la băuturile calde, dar nu încercați să îl încălziți independent cu o baghetă cu abur sau orice altă metodă, de exemplu atunci când preparați latte, ciocolată fierbinte etc. Când este încălzit, devine foarte gros, foarte repede și ajunge să nu fie potrivit pentru a fi folosit în băuturi.
- Rețeta mea de lapte de ovăz poate fi ajustată cu ușurință pentru a face cantități mai mici sau mai mari, în funcție de utilizarea dvs.
- Dacă preparați laptele pentru a fi utilizat în rețete sărate, nu adăugați vanilie opțională și curmale.