Rețetă de ketchup dulce și picant - Paul Virant Food; Vin

2 - Nu mi-a plăcut

0 2 stele valori:

0 3 stele valori:

0 Valori de 4 stele:

0 Valori de 5 stele:

Paul Virant ține la îndemână acest ketchup simplu de casă pentru mesele personalului atunci când burgerii sau câinii din Chicago sunt oferiți pentru cookie-urile sale. De asemenea, îi place să-l aibă la dispoziție pentru a servi cu ofertele sale de pui pentru copiii care intră în restaurant. Pentru bază, Virant folosește roșii pe care personalul său le-a conservat în timpul verii, dar funcționează și sosul de roșii cumpărat în magazin. Mai multe rețete de condimente

Ingrediente

1 lingură ulei de măsline extravirgin

1 ceapă mică, tocată mărunt

2 catei de usturoi, tocati

1/4 cană zahăr brun deschis

1/2 linguriță boia afumată sau pimentón de la Vera

1/4 linguriță de ienibahar măcinat

---