Rețetă de kebab de porc roșu inspirat de thailandez Mâncați nu atât
Una dintre cele mai mari tendințe de a atinge restaurantele cu lanțuri este proliferarea bruscă a frigăruilor și a kebaburilor în locuri precum Olive Garden, Macaroni Grill și Red Lobster. Este o mișcare pe care o aplaudăm din plin, deoarece înseamnă că carbohidrații grei și sosurile grase care ajung pe cele mai multe farfurii de restaurant sunt înlocuite cu proteine slabe și legume. Aceste kebaburi de porc curry roșu au o mulțime de amândouă, toate înfășurate cu un sos de curry thailandez cu lapte de nucă de cocos captivant în care te vei simți scufundând totul. Bucăți de ananas ar fi o adăugare binevenită și aici.
Nutriție: 240 calorii, 8 g grăsimi (3,5 g saturate), 380 mg sodiu
Serveste 8 frigarui
O să ai nevoie
1⁄2 cană de lapte de cocos ușor
2 linguri de pastă de curry roșu thailandez
1 lingură unt de arahide
1 lb de porc tăiat în bucăți de 3⁄4 "
1 ardei gras roșu sau galben, tocat în bucăți mari
1 ceapă roșie mare, tocată în bucăți mari
8 frigarui de lemn, inmuiati in apa timp de 20 de minute (inmuierea frigaruiilor ii va feri sa nu ia foc pe gratarul incins.)