Rețetă de gogoși dulciuri la cuptor cu calorii mai mici - Mari bucătari britanici
Gogoase virtuoase? Nu chiar, dar folosind iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, unt cu conținut scăzut de grăsimi și coacându-le, puteți reduce caloriile înapoi cu peste 50%.
Doar pentru că urmați o dietă sau vă urmăriți aportul de calorii, nu înseamnă că nu vă puteți delecta din când în când ...... fie că este vorba despre o budincă fierbinte cremoasă, o coacere cu ciocolată sau un biscuit masticabil, este bine să vă răsplătiți cu o delicatese din când în când și aceste gogoși dulciuri la cuptor sunt doar ceea ce vă puteți bucura cu o ceașcă de ceai sau pentru a vă arunca în cutia de prânz de la birou (sau școală).
Am mai făcut-o de multe ori, dar nu versiunea „ușurată” pe care o împărtășesc astăzi; gândiți-vă la gogoși, dar la brioșe, și veți avea o idee despre tipul de coacere care sunt. Nu conțin drojdie și nu sunt prăjiți, iar pentru a le coace ușor, folosiți o tigaie/tablă pentru brioșe pentru a le „forma”. Am folosit un fruct foarte ridicat și, prin urmare, un conținut scăzut de zahăr în aceste versiuni „dietetice” și, deși au încă 180 de calorii în fiecare gogoasă, acestea sunt considerabil mai mici în calorii decât versiunile prăjite și cu drojdie, care au o medie de 400 până la 500 de calorii fiecare.
Utilizând iaurt cu conținut scăzut de grăsimi și unt cu conținut scăzut de grăsimi în rețetă, precum și dulceață cu conținut scăzut de zahăr și coacându-le, puteți reduce caloriile înapoi cu peste 50%. Adăugați niște scorțișoară măcinată la finisajul de zahăr și adăugați o dimensiune suplimentară de aromă. Le-am făcut cu multe arome de dulceață - zmeură, căpșuni, cireșe, caș de lămâie și fructe de pădure mixte, dar aromele mele preferate de dulceață trebuie să fie o zmeură acrișoară și este acea aromă pe care o sugerez în rețeta de astăzi.