Rețetă de găluște de cartof Martha Stewart

2 - Nu mi-a plăcut

0 Valori de 4 stele:

0 3 stele valori:

0 2 stele valori:

0 Valori de 1 stea:

Găluștele se dovedesc și mai bune dacă cartofii sunt fierți, îmbogățiți și refrigerați, descoperiți, cu o zi înainte. Dacă aveți spațiu, deoarece faceți sauerbratenul cu o zi înainte, gătiți și orez cartofii și atunci - găluștele vor fi și mai pufoase!

Galerie

Rezumatul rețetei

Ingrediente

Acoperiți cartofii cu 2 inci de apă într-o cratiță mare; se adaugă 1 lingură sare. Aduceți la fierbere, apoi reduceți-l la foc mic și gătiți până se înmoaie și vârful unui cuțit străpunge ușor cartofii, 30-45 de minute. Scurgere. Când este suficient de răcoros pentru a se manipula, curățați și treceți cartofii prin găurile fine ale unui turtitor. Se întinde pe o foaie de copt cu margini; se lasa sa se raceasca complet. Cartofii pot fi refrigerati, neacoperiti, cu o zi înainte.

---