Reteta de cotlet de carne (ChickenMuttonBeef)

reteta

Rețetă de cotletă de carne

Ingrediente:

Orice carne: 1/2 lb/220 grms (Puteți folosi pui/carne de oaie/carne de vită, de preferință fără os, am folosit pui)
Pulbere de curcuma: 1/4 lingurita
Pasta verde rece: 1 linguriță sau la nivelul condimentului
Pudră Gram Masala: 1/2 linguriță
Pudră de ardei negru: 1/2 linguriță
Pasta de ghimbir-usturoi: 1/2 linguriță
Sarat la gust
Ceapă: 1 (mare, tocată mărunt)
Cartof: 2 (mare, fiert și sfărâmat)
Ghimbir: 1 lingură (tocată mărunt)
Ardei iute verzi: 2 (tocate mărunt)
Garam masala: 1/2 linguriță
Frunze de coriandru: puține (tocate mărunt)
Firuri de pâine: 1 cană
Ouă: 2
Făină de porumb: un vârf
Ulei pentru prăjit

Cum se face cotlet de carne - cotlet de pui - cotlet de vită - Rețetă cotlet de oaie:

1. Gatiti carnea cu putina apa, pudra de curcuma, pudra gram masala, pasta de ardei iute verde, pasta de ghimbir-usturoi si sare. Evaporați excesul de apă și lăsați-l să se răcească. Scoateți carnea gătită și lăsați-o deoparte.