Rețetă de cookie-uri perfecte pentru pâine scurtă Lauren; s Ultimele
Această postare poate conține linkuri de vânzări afiliate. Vă rugăm să citiți politica mea de divulgare.
Fii perfect Cookie-uri Shortbread de fiecare dată cu această rețetă untă, dar dulce, de cookie-uri pentru pâine scurtă. Chiar la timp pentru schimburi de cookie-uri de Crăciun!
Fie că doriți o delicatese super simplă, fie că faceți deserturi în timpul Crăciunului, aceste cookie-uri gustoase de pâine scurtă vor ajunge întotdeauna la fața locului. Am luat această rețetă clasică și am făcut-o și mai bună. Bucurați-vă cu ciocolată, gem sau pe cont propriu, în orice mod, ar trebui să faceți absolut aceste cookie-uri pentru pâine scurtă în acest sezon de vacanță.
Cookie-uri Shortbread
Acesta nu este primul meu rodeo cu cookie-uri Shortbread. De fapt, am alte trei pe site-ul meu pe care le voi lega aici: cookie-uri de Crăciun, cookie-uri cu amprentă de vanilie și cookie-uri cu coroană de alune.
Toate aceste cookie-uri sunt perfecte pentru sărbători, dar ceea ce diferențiază această rețetă de cookie-uri de celelalte este simplitatea sa. Această rețetă de cookie-uri pentru pâine scurtă este una clasică pe care o puteți personaliza (a se vedea notele de mai jos) sau a o lăsa simplu. Uneori, simplu este cel mai bine!
Rețetă de cookie-uri Shortbread
Mai întâi va trebui să strângeți aceste 4 ingrediente pentru a face cookie-urile. Probabil că nici nu trebuie să mergeți la magazin pentru a le obține!
- Unt - înmuiat! De aici provine acel gust delicios de unt.
- Zahăr pudră - în loc să folosesc zahăr granulat, folosesc zahăr pudră. Acest lucru îndulcește cookie-ul și îi conferă o consistență mai fină.
- Vanilie - pentru a aroma cookie-urile.
- Făină multifuncțională - acest lucru oferă cookie-ului restul structurii sale.
Cum să faceți cookie-uri pentru pâine scurtă
Cookie-urile scurte sunt unele dintre cele mai simple cookie-uri pe care le puteți face! Asigurați-vă că utilizați unt moale, la temperatura camerei și că vă măsurați corect făina! Aluatul de pâine scurtă va fi sfărâmicios, dar când începeți să-l formați împreună cu mâinile, ar trebui să se unească foarte bine. (Căldura mâinilor tale vă va ajuta!)
- În vasul unui mixer de stand, adăugați unt, zahăr, vanilie și făină. Se amestecă încet până se formează un aluat sfărâmicios. Nu recomand amestecarea manuală.
- Formați aluatul într-o minge și rulați între hârtie pergament până la 1/3-1/2-inch grosime. Tăiați în cercuri mici de 3 inci (sau orice formă dorită **) și așezați-le pe foi de copt pregătite. Alternativ, puteți rula în bile și apăsați cu un pahar cu fund plat.
- Coace 12-15 minute sau până când fundurile cookie-urilor sunt abia maronii aurii. Se răcește 5 minute pe tăvi fierbinți înainte de a fi transferate în rafturile de răcire.
- Depozitat inauntru containere etanșe pentru până la 5 zile.