Rețetă de ciuperci umplute cu ierburi Rețete de aperitive pentru vacanțe sănătoase

Aceste ciuperci sunt elegant clasice, dar modernizate, cu un topping crocant de panko și o mulțime de ierburi proaspete. Pentru a schimba lucrurile, încercați busuioc, rozmarin sau salvie în loc de oregano.

Creați un feed personalizat și marcați preferatele.

Ai deja un cont?

Creați un feed personalizat și marcați preferatele.

Ai deja un cont?

Ciuperci umplute cu ierburi Foto: Fotografie de Ronald Tsang

24 ciuperci mari albe sau maronii (2 până la 2 1/2 inci), sau o combinație
3 linguri de ulei de măsline, împărțit
2 șalote, tocate mărunt
9 linguri pesmet panko din grâu integral, împărțit
1 albus de ou mare, usor batut
1½ linguriță arpagic proaspăt tocat + suplimentar pentru garnitură
1½ linguriță de oregano proaspăt tocat + frunze întregi pentru garnitură
1½ linguriță de pătrunjel proaspăt tocat cu frunze plate + frunze întregi pentru garnitură
1 linguriță sare de mare
1/2 linguriță de piper negru măcinat