Rețetă de ciuperci prăjite și legume mixte
La doar 63 de calorii pe porție cu 1 gram de grăsime, acest amestec vegetal nu numai că face o alegere sănătoasă ca garnitură, dar este și unul gustos. Făcut cu ciuperci proaspete, ardei gras roșu, dovlecei, usturoi de ceapă și doar puțin ulei de măsline și condimente.
ingrediente
1 lire de ciuperci proaspete amestecate, tăiate în bucăți mari (alb, portabella, shiitake, crimini, stridie)
1 ardei gras roșu, însămânțat și tăiat în bucăți de 1 inch
1 dovlecel mare, tăiat în bucăți de 1 inch