Rețetă de chifteluțe de porcupin instant
Nu vă faceți griji - aceste chiftele nu sunt de fapt făcute din porcupini! Numele se referă la boabele de orez care se amestecă cu chiftelele și se scot în timp ce se fierb, asemănându-se cu spini pe un porcupin.
Cu orez și carne într-un singur fel de mâncare, aveți nevoie doar de o parte vegetală pentru a completa masa.
Videoclipurile noastre preferate
Ce sunt chiftelele Porcupine?
Această rețetă este o actualizare a unui preparat clasic Betty Crocker din anii 1970, Porcupines din cuptor. Versiunea originală este coaptă la cuptor timp de o oră, dar rețeta mea este făcută într-o oală instantanee (am inclus și instrucțiuni pentru aragaz).
Aceste chiftele de oală sub presiune se fac în aproximativ jumătate din timpul originalului, făcându-l perfect pentru o masă în mijlocul săptămânii.
Ce să serviți cu bile de carne instantanee
Modul meu preferat de a servi aceste chiftele de porc-spini este cu legume amestecate la abur pe lateral. Știți acel amestec clasic înghețat de morcovi, porumb, mazăre, fasole verde și fasole Lima? Am cuptor cu microunde un castron mare din ele în timp ce chiftelele se gătesc, așa că totul se face în același timp.
De asemenea, îmi place să servesc aceste chiftele deasupra tăiței spiralizate de dovlecei sau cu conopidă îmbogățită. Pentru o cină retro la Betty Crocker, serviți-le cu salate iceberg cu pană și fasole verde aburită.
Nou în Gătitul sub presiune?
Dacă sunteți nou în gătitul sub presiune, un model electric și programabil este un loc minunat pentru a începe. Există câteva mărci bine cotate pe piață. Folosesc Instant Pot IP-DUO60 de 6 litri de cele mai multe ori, care este de dimensiuni bune dacă servești 4 până la 6 persoane. Suntem o gospodărie de doi și ne place să avem resturi, așa că această dimensiune ne funcționează bine.
- Ești nou în Potul Instant? Consultați postarea noastră Cum se folosește un pot instantaneu: un ghid pentru prima dată.
De la editorii de la Simply Recipes
Cum se păstrează și se îngheață chiftelele de porcupine
Aceste chiftele se păstrează la frigider până la o săptămână. Acestea pot fi reîncălzite ușor pe plită sau în cuptorul cu microunde.
De asemenea, îngheață bine! Odată ce chiftelele sunt complet răcite, împărțiți-le în recipiente de congelare cu porții și congelați până la trei luni. Decongelați peste noapte în frigider și reîncălziți pe plită la foc mic.